বাংলাদেশের দক্ষিন-পশ্চিমাঞ্চলের (খুলনা) ঘেরের প্রাকৃতিক পণ্য। তাজা। হিমায়িত নয়। ঘের হতে সংগৃহিত মাছ কিন্তু চাষের মাছ বলতে যা বুঝায়, তা না। আমাদের সংগৃহিত ঘের এর মাছ সলিডারিডাড নেটওয়ার্ক (www.solidaridadnetwork.org) এর "SAFAL" (https://www.solidaridadnetwork.org/news/food-security-massive-safal-project-rolled-out-for-bangladesh-farmers/) প্রোগ্রাম এর আওতায় সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ভাবে উৎপাদিত।আমাদের সংগৃহিত ঘেরের মাছের খাদ্য প্রধানতঃ জোয়ার ভাটায় আসা ফাইটোপ্ল্যাংটন, জুয়োপ্ল্যংটন, ও পানিতে জন্মানো প্রাকৃতিক ঘাস ও শ্যাওলা ইত্যাদি। অতিরিক্ত এবং অপ্রয়োজনীয় (স্বাস্থ্যকর কিংবা ক্ষতিকর) বাহ্যিক ফিড ব্যবহার করে আমাদের সংগৃহিত ঘেরের মাছের শারীরিক বৃদ্ধি কৃত্রিমভাবে ঘটানো হয় না। বাংলাদেশের উত্তর-পূর্বাঞ্চলের (সিলেট) হাওড় /বাওড় এর প্রাকৃতিক পণ্য। তাজা। হিমায়িত নয়। ২.০ - ৩.৫ কেজি / পিস ৩৭৫/= টাকা কেজি যদি কাটা এবং পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয়, ২০/= কেজিপ্রতি যোগ হবে। ২.০ কেজি (কাটা এবং পরিষ্কার ছাড়া) = ৭৫০/= টাকা ২.০ কেজি (কাটা এবং পরিষ্কার সহ) = ৭৯০/= টাকা ২.৫ কেজি (কাটা এবং পরিষ্কার ছাড়া) = ৯৩৭.৫০/= টাকা ২.৫ কেজি (কাটা এবং পরিষ্কার সহ) = ৯৮৭.৫/= টাকা ৩.০ কেজি (কাটা এবং পরিষ্কার ছাড়া) = ১১২৫/= টাকা ৩.০ কেজি (কাটা এবং পরিষ্কার সহ) = ১১৮৫/= টাকা ৩.৫ কেজি (কাটা এবং পরিষ্কার ছাড়া) = ১৩১২.৫/= টাকা ৩.৫ কেজি (কাটা এবং পরিষ্কার সহ) = ১৩৮২.৫/= টাকা Nutritional Information: কাতলা মাছ উচ্চমানের প্রোটিনের একটি ভালো উৎস, যা পেশী এবং টিস্যু মেরামতের জন্য অপরিহার্য এবং এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সাহায্য করে। এটি বি ভিটামিন এবং পটাসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থেও সমৃদ্ধ। কাতলা মাছ উচ্চ চর্বিযুক্ত হতে পারে। এর কম পারদের মাত্রা এবং ঘন পুষ্টির প্রোফাইলের কারণে এটিকে এ-টিয়ার মাছ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। পুষ্টিগত প্রোফাইল : প্রোটিন: প্রায় ১৮-২২.৯%।চর্বি: প্রায় ৭-৭.২%। ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬: উপকারী ওমেগা-৩ সহ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে। ভিটামিন: বি ভিটামিন এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ। খনিজ পদার্থ: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের ভালো উৎস। অর্ডার এবং ডেলিভারির তারিখের মধ্যে বাজারে পণ্যমূল্য বেড়ে গেলেও আমরা পণ্যমূল্য বাড়াব না। অস্বাভাবিক কমে গেলে, আমরা ও কমিয়ে রাখবো।