সলিডারিডাড নেটওয়ার্ক (www.solidaridadnetwork.org) এর "SAFAL" (https://www.solidaridadnetwork.org/news/food-security-massive-safal-project-rolled-out-for-bangladesh-farmers/) প্রোগ্রাম এর আওতায় সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ভাবে উৎপাদিত সাতক্ষীরার মাছ। খাদ্য - জোয়ার ভাটায় আসা ফাইটোপ্ল্যাংটন, জুয়োপ্ল্যংটন, ও পানিতে জন্মানো প্রাকৃতিক ঘাস ও শ্যাওলা। কোন বাহ্যিক ফিড ব্যবহার করে কৃত্রিমভাবে শারীরিক বৃদ্ধি ঘটানো হয় না। Fresh. Not frozen. পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য: পরশে / বাটা মাছ হল একটি মিঠা পানির মাছ যাতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং এতে অনেক খনিজ পদার্থ থাকে। ১০০ গ্রাম পরশে / বাটা মাছে ১৬.৬% প্রোটিন, ৬৬.৭৮ কিলোক্যালরি, ২১১ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১.৩৭ মিলিগ্রাম আয়রন, ৫৮৪ মাইক্রোগ্রাম সেলেনিয়াম, ১.৮৪ মিলিগ্রাম জিঙ্ক, ০.৩৮১ গ্রাম ওমেগা-৩, ৬.১১ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড ৮০ মিলিগ্রাম, আর্জিনিন ৫২ কিলোক্যালরি, ১০ মিলিগ্রাম হিস্টিডিন, ৫০ মিলিগ্রাম আইসোলিউসিন, ৭.৮২ মিলিগ্রাম লিউসিন, ৭.৮২ মিলিগ্রাম লাইসিন, ১৮৬০ মিলিগ্রাম মেথিওনিন, ২০ মিলিগ্রাম ফেনিল্যালানিন, ৩২০ মিলিগ্রাম থ্রিওনিন, ৭.৮২ মিলিগ্রাম ট্রিপটোফ্যান এবং ৭.৮২ মিলিগ্রাম ভ্যালাইন থাকতে পারে। (Cleaning / Cutting - NOT Required for this Category). মাছের সামগ্রিক ওজন একটু কম বা বেশী হতে পারে। সেক্ষেত্রে আমরা মাছের মূল্য সামঞ্জস্য করে নেব ডেলিভারি invoice এ।